Sunny Woman

Ну какая кухня без плиты? Но для особых кулинарных изысков вам просто не обойтись без духовки. Как правило многие варочные поверхности продаются уже с духовыми шкафамы. Последние делятся на зависимые и независимые. Независимые имеют собственную отдельную панель управления, не привязанную к плите. Их можно устанавливать и встраивать в мебель для кухни как отдельно функционирующий объект кухонной бытовой техники. Духовки делятся на газовые, электрически и кобинированные. Выбор духовки предопределяется, как правило, тем, что у вас подведено в дом: газ или электричество. Но если говорить о современных тенденциях, то газовые духовки постепенно отходят в прошлое, так как возможности приготовления пищи в таких духовках значительно ограничиваются. Электрические духовки имеют больше возможностей для приготовления самых разнообразных блюд, так как температура в них регулируется значительно лучше. Процесс приготовления пищи происходит за счет нагревания тэнтов, которые могут размещаться сверху, снизу, или сразу и там и там. Это обеспечивает более равномерное приготовление еды. Современная мода на здоровый образ жизни не обошла и духовые шкафы. Во многие из них производители начали добавлять опцию пароварки. Для этого в духовку нужно добавлять воду. Иногда воду нужно доливать вручную, а некоторые производители предусмотрели самостоятельную подачу воды в духовку через водопровод. Духовочный шкаф отноится к бытовой технике с повышенной опасностю в эксплуатаци. Но передовые технологии позволили сделать духовки максимально безопасными. Это касается и дополнительной защиты во избежание ожогов и прочих автоматических систем откючения подачи газа и питания в случае авариных ситуаций. Но все это вовсе не значит, что не нужно придерживаться элементарных правил безопасности, особенно на этапе установки. Лучше, если работу по установке или встроению духовки осуществят профессиналы. Не стоит забывать и о очистке внутреннего пространства духовки. Лучше проводить чистку сразу после приготовления блюд, чтобы грязь не наслаивалась. Старые пятна, как правило, вывести сложнее. Многие современные машины оснащены специальной функцией самоочистки, которая с помощью горячего пара или просто высокой температуры позволяет очистить духовку без дополнительных усилий.

Источник: http://sunny-woman.com.ua