Sunny Woman

8 способов приготовить вкусную отбивную

Существует огромное количество рецептов отбивных, и не только банально отбитый кусок мяса и впоследствии обжаренный, но также есть множество вариантов того, что именно можно сделать с этим куском мяса. Приведу несколько примеров, какие все-таки бывают отбивные.

· Отбивная в сухарях

Необходимо тщательно отбить кусочки мяса, добавить пряности и соль по вкусу, и обжарить с двух сторон.

· Отбивная в яйце

Кусочки мяса отбиваются, добавляется перец, соль, ложатся во взбитое яйцо, затем обваливаются в муке и на медленном огне обжариваются с двух сторон.

· Отбивная в тесте

Кусочки мяса отбиваются, солятся и перчатся, после этого их необходимо обмазать тестом и обжаривать на растительном масле.

· Отбивная с черносливом

Вначале отбивная готовится по рецепту отбивной в яйце, а потом во время обжарки, сначала обжаривается одна сторона и после того, как мясо переворачивается на обжаренную сторону, намазывается майонез, трется сыр и ложится две штучки чернослива. Накрывается крышкой и жарится до полной готовности.

· Отбивная с ананасом

Процесс приготовления такой же, как и у отбивной с черносливом, только ананас выкладываем под сыр.

· Отбивная с грибами

Весь процесс происходит аналогично предыдущему, но под сыр укладываем грибы, предварительно протрушенные в сметане.

· Отбивная с маринованными огурцами

Все также как и в предыдущем, только под слой сыра ложем тонко нарезанные маринованные огурцы.

· Отбивная с брюквой

Нарезанная тонкими кусочками брюква укладывается в кастрюлю. Сверху на нее кладем отбивные. Тушим на медленном огне, пока не приготовится мясо.

Отбивные – это широченный простор для фантазий, а еще это всегда востребованное блюдо. Скоро Новый год, и в качестве подарка своим близким, вы можете приобрести копии часов известных марок.

Источник: sunny-woman.com.ua